Ham jeg engang var gift med, har en bror, hvis kone fyldte 30 år sidste weekend. Den slags skal jo fejres… Og gerne med manér, så jeg lavede snyde-cupcakes. Dobbelt-chocolate-brownie cupcakes med hvid chokoladesmørcreme.
Snyde-cupcakes fordi, jeg bagte brownien i bradepander og stak de mange små kager ud med en dessertring. Og jo det giver rester, men så er der jo noget at lave træstammer af…
Smørcremen er farvet med sort pastafarve, og det ser forrygende ud, men det giver sorte tunger, så måske er det ikke så fantastisk endda…
De mange små stilletter er lavet i en blanding af gumpaste og fondant. Jeg brugte en lille oval udstikker til sålen og lod den tørre over en træpind, så de fik facon. Bagefter limede jeg små hæle og overlæder på. Og til sidst fik de alle en lille blomst på. Et pillearbejde helt uden lige, men rigtig hyggeligt.
